Uborka és sült hagyma saláta menta-joghurtos öntettel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Előre grillezett hagymával, friss uborkával és feta sajttal készült saláta, amit mindössze 20 perc elteltével Bobby Flay mentás-joghurtos öntettel zár.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 vöröshagyma, meghámozva és 1 cm vastag szeletekre vágva
- 3 uborka (meghámozva, hosszában félbevágva és 1 cm vastag szeletekre vágva)
- Olívaolaj
- Só és bors
- 3 evőkanál friss oregánó
- 1/2 csésze morzsolt feta sajt
Menta-joghurtos öntet:
- 1 csésze natúr joghurt (tegye egy finomszövésű szűrőbe 30 percre, hogy a felesleges savó lecsepegjen)
- 2 evőkanál l szezámmagos tahini paszta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál friss citromlé
- 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 1/4 teáskanál kömény
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt menta
- Só és frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, vöröshagyma, fokhagyma, feta sajt, oregano, menta, szezám, kömény, citromlé, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt. Kend meg a hagymakarikákat olívaolajjal mindkét oldalukon, és ízlés szerint sózd és borsozd. Grillezd 2-3 percig oldalanként, amíg megpirulnak és részben átsülnek. Vedd le a grillről, és vágd durvára.
Egy közepes tálban keverd össze a hagymát, az uborkát és az oregánót, majd forgasd össze a mentás-joghurtos öntettel. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Szórd meg feta sajttal.
Menta-joghurtos öntet:
Egy közepes tálban keverd össze az összes hozzávalót, ízlés szerint sózd és borsozd. Azonnal tálald.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Saláták / Zöldségsaláták / Bobby Flay
Hasonló receptek
