Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy csipetnyi fanyar natúr joghurt és citrom hihetetlenül frissítővé teszi ezt az uborkasalátát kapros-mentás öntettel. A vastagságtól függően lehet, hogy kicsit több vagy kevesebb joghurtra lesz szükség; az uborkákat egyenletesen kell bevonni a krémes öntettel. A salátát előételként vagy köretként tálaljuk hús- vagy halételekhez.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze natúr joghurt
• 1 kis gerezd fokhagyma, finomra reszelve
• 1 citrom finomra reszelt héja és leve
• 3 kisebb uborka, például Kirby, darabokra vágva
• 1 apróra vágott mogyoróhagyma (kb. 1/2 csésze)
• 1/4 csésze friss kapor, durvára vágva, plusz egy kevés a tálaláshoz
• 1/4 csésze friss mentalevél, durvára vágva, plusz egy kevés a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

uborka, kapor, menta, joghurt, citromlé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverjük össze a joghurtot, a fokhagymát, a citromhéjat és -levet, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Keverjük simára. Adjuk hozzá az uborkát, a mogyoróhagymát, a kaprot és a mentát; keverjük addig, amíg az uborkák jól be nem vonódnak a joghurttal. Kaprossal és mentával díszítve tálaljuk.

Szavazatok: 5