Friss és savanyú uborka saláta
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 87, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 341 mg, cukor 2 G.
Kalória 87, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 341 mg, cukor 2 G.
A friss és savanyú uborkát kaporral és savanykás vinaigrette-tel kombinálva kellemes, frissítő salátát kapunk, amely tökéletesen illik grillezett vagy sült húsokhoz. Az édesköményt édesköményre cserélhetjük, ami finom édesgyökér ízt ad.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 2 evőkanál vörösborecet
- 2 közepes uborka, meghámozva és 0,5–1 cm vastag karikákra szeletelve.
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1 nagy ecetes uborka, kockára vágva, + 1 evőkanál páclé
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál szárított kapor vagy édesköménymag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, vöröshagyma, ecetes uborka, kapor, édesköménymag, almaecet, borecet, fokhagymapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a hagymát egy kisebb lábasba, öntsd hozzá a vörösborecetet, forrald fel, majd főzd körülbelül 3 percig. Hagyd teljesen kihűlni. Hűtőszekrényben tárold felhasználásig.
- Rendezd el az uborkaszeleteket egyetlen rétegben egy tálalótálon. Hűtsd le. Egy közepes tálban keverd össze az olívaolajat, az almaecetet, az uborkalédet, a fokhagymaport, a kaprot és egy csipet sót. Hűtsd le.
- Tálaláskor sózzuk és borsozzuk meg az uborkákat. Kanalazzuk az öntetet az uborkákra. Szórjuk meg kockára vágott ecetes uborkával és ecetes vöröshagymával. Hidegen tálaljuk a salátát.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
