Meleg sült édesburgonya és hagymasaláta

Szavazatok: 3

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Meleg sült édesburgonya- és hagymasaláta - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

900 g édesburgonya, meghámozva és 4 cm-es darabokra vágva
120 g szalonna
Olívaolaj
Só és őrölt fekete bors
1 nagy fej vöröshagyma
1/4 csésze limelé
1/2 evőkanál makadámiadió-olaj
Apróra vágott zöldségek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, vöröshagyma, citromlé, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Locsold meg a burgonyát egy kevés olívaolajjal, majd sózd és borsozd.

Helyezd egy sütőlapra, és süsd körülbelül 40 percig, amíg puha és aranybarna nem lesz. Félúton forgasd meg a tepsit, hogy egyenletesen süljön.

Helyezd a szalonnát egy másik tepsire, tetejére tegyél ráccsal, süsd 25-30 percig, majd hagyd kihűlni és szeleteld fel.
Helyezd a hagymát egy nagy darab alufóliára. Locsold meg olívaolajjal, és ízesítsd sóval, borssal. Tekerd a hagymát szorosan a fóliába, és süsd puhára és enyhén megbarnulva, körülbelül 50 percig vagy egy óráig. Hagyd kissé hűlni. Aprítsd fel a hagymát, amikor már elég hűvös, hogy ne égesd meg a kezed.

Egy kis tálban keverd össze a lime levét és a makadámiaolajat. Egy nagy tálban keverd össze a burgonyát és a hagymát, majd forgasd össze az öntettel. Szórd meg baconnel és fűszernövényekkel, majd ízlés szerint sózd és borsozd.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Saláták / Meleg saláták / Burgonyaételek / Édesburgonya / Sült krumpli / Burgonyasaláták / Emeril Lagasse

Hasonló receptek