Ráksaláta avokádóval és krutonnal
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 314, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 28 G., rost 8 G., koleszterin 73 mg, nátrium 552 mg, cukor - G.
Kalória 314, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 28 G., rost 8 G., koleszterin 73 mg, nátrium 552 mg, cukor - G.
Lehetetlen nem beleszeretni ebbe a salátába az ízek és textúrák kombinációja miatt, amit a puha avokádó- és rákdarabok, a ropogós és lédús zöldbab és saláta, a krutonok és a paradicsom kínál. Mindent lenyűgöző joghurtos öntettel locsolnak meg, amely harmonikusan illik mind a zöldségekhez, mind a rákhoz. A szardellafilé pedig fokozza a saláta ízét, élénkíti azt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g rákhús darabokban
- 220 g zöldbab, félbevágva
- 2/3 csésze alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
- 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz
- 1-2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 0,5 csésze apróra vágott metélőhagyma
- 1/4 csésze apróra vágott bazsalikom
- 3 szardellafilé, apróra vágva
- 1 Hass avokádó, félbevágva és felkockázva
- 3 római saláta szív, apróra vágva
- 1,5 csésze teljes kiőrlésű kruton
- 2 csésze koktélparadicsom, félbevágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rákhús, Avokádó, pirítós, zöldbab, római saláta, koktélparadicsom, Szardínia, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a babot, és főzzük 3-5 percig, amíg kissé megpuhul. Szűrjük le, és tegyük a babot hideg vízbe, hogy ne főjön tovább.
- Keverd össze a joghurtot, a majonézt, a citromlevet, a hagymát, a bazsalikomot és a szardellát egy turmixgépben, és turmixold simára. Ízesítsd sóval és borssal.
- Egy kis tálban keverd össze a rákhúst, az avokádó felét és körülbelül 1 evőkanál joghurtos öntetet. Egy nagyobb tálban keverd össze a római salátát, a krutonokat, a babot és a maradék avokádót a maradék öntettel.
- Oszd el a salátát a tányérok között, tegyél paradicsomot és egy kevés rákos keveréket a közepére.
Kategóriák:
Hasonló receptek
