Souvlaki saláta csirkével
Szavazatok: 4
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 470, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 112 mg, nátrium 1006 mg, cukor 47 G.
Kalória 470, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 112 mg, nátrium 1006 mg, cukor 47 G.
Ezt a salátát a népszerű görög utcai étel, a souvlaki ihlette, ami pitába tekert csirkenyárs friss zöldségekkel. A saláta ugyanazokat az összetevőket használja, de nyársak helyett olívaolaj, citromlé és szárított oregánó keverékében pácolt csirkemelldarabokat serpenyőben sütünk. Római salátán, koktélparadicsomon és uborkán tálaljuk, joghurtos öntettel meglocsoljuk, majd ropogós pitachips-szel és morzsolt fetával szórjuk meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg bőr és csont nélküli csirkemell, 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 citrom reszelt héja + 2 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 teáskanál szárított oregánó
- 2 teljes kiőrlésű pitalekvár, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 2 római saláta szív, apróra vágva
- 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- Fél uborka, vékonyra szeletelve
- 0,5 csésze morzsolt feta sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, citrom, oregano, pita, joghurt, római saláta, koktélparadicsom, uborka, feta sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a csirkét a citromhéjjal, 1-1 evőkanál citromlével és 1-1 evőkanál olívaolajjal, 1 teáskanál oregánóval, fél teáskanál sóval és ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal; hagyd állni legalább 5 percig.
- Helyezd a pitakenyér szeleteket egy sütőlapra, és pirítsd ropogósra a sütőben, félidőben megkeverve, 10-12 percig. Hagyd kihűlni.
- Közben melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük, időnként megforgatva, amíg teljesen át nem sül, 6-8 percig. Szedjük ki egy tányérra.
Készítse elő az öntetet:
Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, a maradék 1 evőkanál citromlevet, 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál oregánót, 1/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Keverjük hozzá a csirke esetleges levét, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet.- Egy nagy tálban keverd össze a salátát, néhány kanál joghurtos öntetet és a pitachipset; ízlés szerint ízesítsd egy kevés sóval és borssal. Oszd el a salátát a tányérok között. Tedd rá a csirkét, a paradicsomot, az uborkát és a fetát. Locsold meg a maradék öntettel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
