Pizza Lasagne "Örök szerelem"

Szavazatok: 11

Elkészítési útmutató - Pizza Lasagne "Szerelem Örökké"

Idő: 2 óra 25 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12

Pizza Lasagne "Szerelem Örökké" - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

900 g darált olasz kolbász sütéshez
450 g darált marhahús
340 g szeletelt pepperóni
1 konzerv (800 g) egész paradicsom
1 konzerv (425 g) paradicsompüré, a színezéshez
1/4 csésze kész pestós szósz
850 g ricotta
1/2 csésze reszelt parmezán sajt, plusz még egy kevés a szóráshoz
680 g vékonyra szeletelt friss mozzarella
2 felvert tojás
450 g szeletelt gomba
1 nagy hagyma, kockára vágva
3 gerezd zúzott fokhagyma
2 kockára vágott zöld kaliforniai paprika és 2 piros
8 lasagne lap, al dente állagúra sütve
1/3 csésze apróra vágott friss petrezselyem
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál őrölt fekete bors
1/2 teáskanál pirospaprika pehely
1/2 csésze szeletelt olajbogyó

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pepperoni kolbász, darált marhahús, kolbász, gombák, fokhagyma, hagyma, édes paprika, paradicsom, paradicsompüré, pestós szósz, pirospaprika pehely, tészta lasagne, mozzarella sajt, ricotta sajt, Parmezán sajt, olajbogyó, tojások, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Közepesen magas lángra helyezünk egy serpenyőt, és hozzáadjuk az olívaolajat. Adjuk hozzá a kolbászt, a darált marhahúst és a pepperonit. Keverjük össze, közben morzsolgatjuk a húst. Folytassuk a sütést, időnként megkeverve, amíg megbarnul, majd tegyük át egy tányérra.
Tedd a serpenyőbe a gombát, a fokhagymát, a paprikát és a hagymát, és párold addig, amíg a gomba megpuhul, de a zöldségek színe változatlan marad.

Tedd vissza a húst a serpenyőbe a paradicsommal, a paradicsompürével, a pestós szósszal, a petrezselyem felével, egy teáskanál sóval, fél teáskanál fekete borssal és a pirospaprika-pehellyel együtt. Keverd meg, vedd takarékra a hőt, és párold 25-30 percig. Add hozzá az olajbogyót, és keverd meg.

A sajtos keverékhez: Egy nagy tálban keverd össze a ricottát és a tojásokat. Add hozzá a parmezánt, a petrezselyem maradék felét, a maradék teáskanál sót és fél teáskanál borsot. Keverd jól össze.
Lasagnához: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Helyezz 4 lasagne tésztát egy nagy téglalap alakú tepsi aljára, fedjék át őket. Kend rá a sajtos keverék felét, és simítsd el őket, hogy sima, lapos réteget kapjanak.

Tetejére tegyük a mozzarella szeletek felét, majd a húsmártás felét. Ismételjük meg a rétegezést, és a lasagne tetejét szórjuk meg parmezán sajttal. Süssük 40-45 percig, amíg átmelegszik, és a sajt buborékos nem lesz a tetején.

A lasagne akár 2 nappal előre is elkészíthető, és sütés nélkül tárolható a hűtőszekrényben. Sütés nélkül is lefagyasztható. Sütés előtt csak fel kell engedni.