Klasszikus pesto szósz
Szavazatok: 10
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál
Mindenki által szeretett szósz Mindössze öt perc alatt! Egy egyszerű fogás a Food Network Kitchens-től, ami azonnal elfogyasztható főzés után, vagy lefagyasztható és bármikor felszolgálható, például vasárnapi ebédre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze friss bazsalikomlevél (csomagolva)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze fenyőmag
- 2/3 csésze extra szűz olívaolaj, adagokban
- Durva só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze frissen reszelt pecorino sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bazsalikom, fokhagyma, fenyőmag, Pecorino Romano sajt, pestós szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben keverjük össze a bazsalikomot, a fokhagymát és a fenyőmagot, majd pulzáló mozdulatokkal aprítsuk durvára. Adjunk hozzá 1/2 csésze olajat, és turmixoljuk simára. Ízesítsük sóval és borssal.
Ha azonnal felhasználja a szószt, add hozzá a maradék olajat, és pulzáld újra, amíg sima nem lesz. Öntsd a pesto szószt egy nagy tálalótálba, és keverd hozzá a sajtot.
Ha lefagyasztod a szószt, tedd át egy légmentesen záródó edénybe, és locsold meg a maradék olajjal. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Tálalás előtt olvaszd fel, és keverd bele a sajtot.
Kategóriák:
Hasonló receptek
