Idő: 4 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Bár az olasz lasagnát hagyományosan sütőben sütik, ugyanolyan finom változata elkészíthető lassú tűzhelyen is. És ami a legjobb az egészben, hihetetlenül egyszerű. Készítse el a tölteléket – ebben az esetben egy sajttal, fűszernövényekkel és gombával készült vegetáriánus lasagnát –, és rétegezze az egészet a lassú tűzhelybe: paradicsomszósz, lasagna, ricotta, spenót és gomba keveréke, még szósz, valamint mozzarella és parmezán keveréke. Négy óra múlva egy finom fogásod lesz, tele gomba, paradicsom, fűszernövények és háromféle sajt gazdag aromáival és ízeivel.

Hozzávalók:

• 12-18 lasagne lap (előfőzéshez)
• 2 csomag félzsíros ricotta (egyenként 425 g)
• 300 g fagyasztott spenót, felengedve és kinyomkodva
• 240 g gomba, felszeletelve
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem vagy bazsalikom
• 700 g félzsíros mozzarella, reszelve (kb. 6 csésze)
• 0,5 csésze reszelt parmezán (kb. 30 g)
• 1 konzerv (900 g) marinara szósz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta lasagne, csiperkegomba, spenót, marinara szósz, ricotta sajt, mozzarella sajt, Parmezán sajt, petrezselyem, bazsalikom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a ricottát, a spenótot, a gombát, a petrezselymet, fél teáskanál sót és egy csipet fekete borsot. Egy közepes tálban keverd össze a mozzarellát és a parmezánt.
2. lépés
• Egy 6 literes lassú főzőben kenj el kb. fél csésze marinara szószt vékony rétegben. Tetejére tegyél egy réteg nyers lasagne tésztát (4-6), szükség szerint tördelve őket. A ricotta keverék felét kend a lasagnára. Tedd rá a maradék szósz körülbelül egyharmadát, majd szórd meg a mozzarella keverék egyharmadával. Ismételd meg a rétegeket (lasagne, ricotta, szósz, mozzarella). Tetejére tegyél a maradék lasagnát, majd a maradék szószt és mozzarella keveréket.
3. lépés
• Fedjük le, és főzzük minimális hőfokon 4 órán át. Ezután fedjük le, és hagyjuk pihenni 15 percig, hogy az összes folyadék felszívódjon.

Szavazatok: 3