Idő: 3 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

„Elfoglalt háziasszonyok, ez a recept nektek szól!” – osztja meg Alex Caspero. „Imádom a házi lasagnát télen, de nem szeretek sokáig a tűzhely felett állni. Egy lassú főző nagyon egyszerűvé teszi az egész folyamatot: nem kell tésztát főzni, zöldségeket előkészíteni, vagy szépen rétegezni.”

Hozzávalók:

• 4 csésze marinara szósz
• 8-9 lasagne lap (lehetőleg teljes kiőrlésű)
• 2 és 1/4 csésze félzsíros ricotta
• 3/4 csésze zöldborsó, ha fagyasztott, felengedve
• 3 csésze fiatal spenótlevél
• 3 csésze vékonyra szeletelt cukkini (kb. 3-4 kisebb cukkini)
• 3/4 evőkanál reszelt mozzarella
• Finomra vágott friss petrezselyem tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta lasagne, borsó, ricotta sajt, spenót, cukkini

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Fújd be vékonyan a lassú főző belsejét főzőspray-vel. Kenj fél csésze marinara szószt a lassú főző aljára, majd tegyél rá egy réteg tésztát (lehet, hogy a tésztát szét kell törni, hogy egyetlen rétegben elférjenek).
2. lépés
• A tészta tetejére tegyünk 3/4 csésze ricottát, 1/4 csésze zöldborsót, 1 csésze bébispenót levelet, 1 csésze szeletelt cukkinit és 3/4 csésze marinara szószt. Ismételjük meg még két réteg tésztával, ricottával, zöldségekkel és szósszal, így összesen három réteg lesz. Végül tegyük rá az utolsó réteg tésztát, a maradék marinara szószt, és szórjuk meg egy kevés mozzarellával.
3. lépés
• Fedjük le, és főzzük magas lángon 3 órán át, vagy alacsony lángon 5-6 órán át. Kapcsoljuk ki a lassú főzőt, és hagyjuk a lasagnát legalább 30 percig pihenni tálalás előtt (kissé meg kell dermednie). Szórjuk meg petrezselyemmel, és tálaljuk.

Szavazatok: 1