Francia omlett avokádóval, baconnel és sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Készítsen egy puha és finom omlettet ropogósra sült baconnel, puha avokádószeletekkel és reszelt Monterey Jack sajttal töltve. Még ízletesebb ízvilágért keverjen friss, apróra vágott fűszernövényeket közvetlenül a nyers tojásba. Az omlettet először tűzhelyen sütjük meg, majd miután elkezd dermedni, a sütőben tesszük készre, ezért azonnal válasszon megfelelő serpenyőt. Tálalja ezt a francia omlettet a töltelékkel szépen feltekerve és aromás fűszernövényekkel megszórva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 tojás
- 1/4 csésze tejszín
- 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma + egy kevés a tálaláshoz
- 1 evőkanál finomra vágott friss tárkony + egy kevés a tálaláshoz
- 1 teáskanál tengeri só
- 1 evőkanál tört bors
- 2-3 evőkanál sótlan vaj
- 3 vastag szelet ropogós szalonna, ropogós
- Fél érett avokádó, felszeletelve
- 3 szelet Monterey Jack sajt
- Friss turbolya levelek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, Avokádó, Monterey Jack sajt, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Törjük fel a tojásokat egy közepes tálba, és adjuk hozzá a tejszínt. Adjuk hozzá a metélőhagymát, a tárkonyt, a sót és a fekete borsot, majd verjük simára és habosra.
- Melegítsen fel egy 20 cm-es (8 hüvelykes) serpenyőt közepes lángon. Adja hozzá a vajat, és vegye le kissé a lángot. Egy 120 ml-es (4 folyadékuncia) merőkanál segítségével öntsön egy adag tojást a serpenyőbe. Azonnal kezdje el keverni egy spatulával. Ez azért van, hogy a tojások felmelegedjenek, hogy krémszerűen megdermedjenek.Folyamatosan kevergetjük őket, hogy a tojások ne álljanak túl sokáig egy helyben és ne süljenek meg.
- Amint a tojások elkezdenek dermedni, hagyjuk abba a keverést. Tegyük a serpenyőt a sütőbe 1,5 percre; az omlettnek még egy dermedt krémre kell hasonlítania.
- Szórjuk meg baconnel, avokádóval és sajttal. Tegyük vissza az omlettet a sütőbe 30 másodpercre, hogy a sajt megolvadjon. Egy sütőkesztyű segítségével döntsük oldalra a serpenyőt. Egy spatulával formázzunk rúddá az omlettet, és tegyük egy tányérra. Szórjuk meg újhagymával, tárkonnyal és turbolyával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
