Puha mézeskalács sütik melaszban
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 126, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 74 mg, cukor 12 G.
Kalória 126, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 74 mg, cukor 12 G.
A melasz édességet és rágós állagot kölcsönöz minden falatnak, míg a gyömbér, a fahéj és a szegfűszeg varázslatos, fűszeres aromát kölcsönöz, amely biztosan felemeli a kedélyeket egy hűvös őszi vagy téli napon. Fogyasszon el legalább egy süteményt melegen a rácsról, amíg hűlnek, egy pohár hideg tejjel leöblítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 1/4 csésze prémium liszt
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 0,5 teáskanál finom só
- 110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1 csésze cukor + extra a sütemények sodrásához
- 1/3 csésze melasz
- 1 nagy tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, őrölt gyömbér, fahéj, szegfű, tojások, melasz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a gyömbért, a fahéjat, a szódabikarbónát, a szegfűszeget és a sót. Tedd félre. Egy nagy tálban keverjük össze a vajat és a kristálycukrot közepes-magas sebességgel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a melaszt és a tojást, és verjük további 3 percig, amíg a keverék világosabb színű nem lesz. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük simára.
- Kanalazz 1 evőkanál tésztát, és formázz belőle 2,5 cm-es golyókat. Forgasd meg őket cukorban. Helyezd a golyókat az előkészített tepsire, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
- Süsd aranybarnára és repedezetté, 12-15 percig; a sütik még enyhén puhák lesznek. Ha 3 részletben sütöd őket, egyszerre egy tepsit, akkor a tetejük szép ropogós lesz. A második, sütikkel teli tepsi a konyhapulton maradhat, amíg készen nem állnak a sütésre. A maradék tésztából formázz golyókat, forgasd meg őket cukorban, és helyezd a most kihűlt első tepsire. Hagyd a sütiket 5 percig hűlni a tepsin, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
