Ecetes céklasaláta
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ecetes céklasaláta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g friss cékla, körülbelül 2 csokor levelekkel
- 1 közepes vöröshagyma, félbevágva és felszeletelve
- 1/3 csésze cukor
- 1 csésze fehérbor- vagy almaecet
- 1/3 csésze víz
- 2 teáskanál só
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd le a cékla leveleit. Ne vágd le a gyökerét. Távolítsd el a cékláról a szennyeződéseket. Tedd a céklát egy nagy lábasba, és önts rá hideg vizet, hogy a vízszint körülbelül 5 cm-rel a cékla fölé emelkedjen. Forrald fel, vedd vissza a hőt, fedd le, és főzd puhára, körülbelül 25-30 percig. Szűrd le.
- Miután a céklák kihűltek, hámozd meg őket, vágd le a gyökereiket. Szeleteld karikákra, és tedd egy közepes tálba a hagymával együtt.
Egy kisebb lábasban forraljuk fel a cukrot, az ecetet, a vizet és a sót. Keverjük, hogy a cukor és a só feloldódjon, majd azonnal öntsük a céklára és a hagymára. A céklát egy éjszakára hűtőbe tesszük pácolni. Tálalás előtt szűrjük le a páclevet, és locsoljuk meg a salátát növényi olajjal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
