Cékla és pácolt kecskesajt saláta
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Cékla és pácolt kecskesajt saláta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saláta
- Négy piros vagy arany cékla, levágott tetejű
- 250 g zöldbab
- 1 teáskanál olívaolaj
- 6 csésze salátalevél, apró darabokra tépve
- 2 csésze rukkola
- 1/2 nagy alma, vékonyra szeletelve
- 120 g kecskesajt, lehűtve, darabokra morzsolva
Salátaöntet
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1/3 csésze fehér balzsamecet
- 1 evőkanál fagyasztott almalé-koncentrátum, felengedve
- 1,5 teáskanál apróra vágott kakukkfű
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors, plusz még egy kevés az ízesítéshez
- 1/4 teáskanál só, plusz még több
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorrépa, rukkola, almák, zöldbab, leveles saláta, kecskesajt, balzsamecet, fokhagyma, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő az öntetetEgy kis tálban keverjük össze az olajat, az ecetet, az almalevet, a kakukkfüvet, a borsot, a sót és a fokhagymát. Ízesítsük további sóval és borssal ízlés szerint.
- Készíts egy salátátMelegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Tedd a kecskesajtot egy közepes tálba. Locsold meg annyi öntettel, hogy nedves legyen. Tálalásig tedd hűtőbe.
- Csomagold be a céklákat alufóliába. Helyezd őket közvetlenül a sütőrácsra, és süsd puhára, körülbelül 50 percig.
Nyolc perccel azelőtt, hogy a cékla elkészülne, tedd a zöldbabot egy tepsibe. Add hozzá az olajat, sózd, borsozd, és forgasd át. Süsd a babot a cékla mellett ropogósra, körülbelül 8 percig. Vedd le a fóliát a cékláról, és tedd félre hűlni. Vágd a céklát 6-8 szeletre. - Egy nagy tálban keverd össze a salátaleveleket. Add hozzá a babot és az almaszeleteket, majd szórd meg céklagerezdekkel. Szórd meg a salátát kecskesajttal. Tálalás előtt öntsd a dresszinget a salátára, és keverd össze.
Kategóriák:
Hasonló receptek
