Idő:
Bonyolultság: könnyen

Ez az élénk színű vörös-zöld saláta egy egyszerű fogás, amely feldobja az ünnepi asztalt. Az ecetes öntet savanykás ízt kölcsönöz a főtt céklának és a friss reteknek, míg a zöldhagyma és a petrezselyem ropogósságot és friss, fűszeres ízt kölcsönöz.

Hozzávalók:

• 700 gramm főtt cékla, meghámozva és vékonyra szeletelve
• 3 evőkanál vörösborecet
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál köménymag
• 1/3 csésze olívaolaj
• Só és őrölt fekete bors
• 6 retek, vékonyra szeletelve
• 3 újhagyma, vékonyra szeletelve
• Zöld leveles saláta
• 3 evőkanál finomra vágott petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

cukorrépa, retek, leveles saláta

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a szeletelt céklát egy nagy tálba. Egy kis tálban keverd össze az ecetet, a mustárt és a köményt. Lassan add hozzá az olajat, és folyamatosan keverd. Ízesítsd sóval és borssal. Öntsd a dresszinget a céklára, de tegyél félre 3 evőkanálnyit a kis tálban.
  
  Egy kis tálban add hozzá a retket és a hagymát a maradék öntethez, és alaposan forgasd össze. Rendezd el a salátaleveleket egy tálon, és tedd rá a céklát. Szórd meg a céklát retekkel és újhagymával. Díszítsd petrezselyemmel. saláta különböző összetevőkkel variálható.

Szavazatok: 2