Mozzarella "szívek" fűszeres sajtos panírban
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 5 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 12 szív
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 12 szív
Semmi sem mondja jobban, hogy „a szívem a tiéd”, mint ez a fűszeres, sajtos és ropogós finomság. Nincs benne semmi flancos: az élénkpiros színtől a merész ízig minden egyértelműen megmutatja szeretteidnek, mennyire törődsz vele.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 szelet (450 g/db) mozzarella sajt
- 3 csomag (egyenként 240 g) fűszeres, sajtos kukoricapuffancs, például Cheetos
- 4 nagy tojás, enyhén felverve
- Növényi olaj sütéshez
- 1/2 csésze ranch szósz
- 2 evőkanál vietnami csípős szósz, például Sriracha
- Speciális felszerelés: egy 6,3 cm-es szív alakú sütiforma és egy olajsütő hőmérő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mozzarella sajt, kukoricapehely, tojások, ranch szósz, Sriracha szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A kicsomagolt mozzarellát tedd a fagyasztóba 30 percre, hogy megszilárduljon. Közben tedd a kukoricapelyhet egy aprítógépbe, és morzsold finomra. Tegyél félre 1 csészényit a díszítéshez, és a maradék keveréket tedd át egy nagy tálba. Egy külön nagy tálba tedd a tojásokat.
- Bontsd ki a hideg mozzarellát, és egy hosszú, vékony késsel vágd hosszában három részre a keskenyebb oldalát használva (mint a szendvicskenyeret). Ebből 6 vékony szelet sajt lesz. Egy szív alakú sütikiszúróval vágj ki 2 szívet minden vékony szeletből. 12 szívednek kell lennie. A sütikiszúró éles végével vágj egy éket minden szelet tetejére, hogy a szív alakja jobban kirajzolódjon. A kivágott darabokat tedd el egy másik recepthez.
- Mártsd be mindegyik "szívet" felvert tojásba, majd forgasd meg snack morzsában, teljesen bevonva. Ismételd meg még kétszer, hogy vastag bevonatot kapj, majd tedd egy sütőlapra. Fagyaszd le a sajtos "szíveket" legalább 1 órára, vagy tárold legfeljebb 3 napig.
- Öntsön 5 cm olajat egy nagy, nehéz lábasba, és tegyen rá egy hőmérőt. Melegítse fel az olajat közepes lángon 180 °C-ra. Egy szűrőkanál vagy szűrő segítségével 3 részletben engedje le a "szíveket" az olajba, és süsse körülbelül 4 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és a sajt megolvad. Vegye ki a fritőzből, és csöpögtesse le papírtörlőn.
- Tedd át a "szíveket" egy tányérra, és szórd meg a maradék sajtmorzsával. Öntsd a ranch öntetet egy kisebb tálalótálba, és öntsd a közepére a csípős szószt. Húzd végig egy kés hegyét az öntet és a csípős szósz közepén, szív alakot formálva. Tálald a sült "szíveket" forrón, csípős mártogatóssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
