Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a csirkecomb recept biztosan elnyeri a csípős ételek szerelmeseinek tetszését. Ez a gazdag étel ízével, pikantériájával és kifinomultságával rabul ejti Önt. A mustáros pác szaftosabbá teszi a húst, és fűszerek aromáival ruházza fel.

Hozzávalók:

• Növényi olaj a sütőlap kikenéséhez
• 2 evőkanál (30 g) vaj
• 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
• 1 csésze enyhe mustár
• 1/2 teáskanál cayenne bors
• 1,5 csésze zsemlemorzsa
• 3/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 1/4 csésze finomra aprítva metélőhagyma (vagy petrezselyem)
• 2 teáskanál paprika
• 8 db kis bőr nélküli csirkecomb (kb. 1100 g)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaj, fokhagyma, mustár, őrölt cayenne bors, zsemlemorzsa, Parmezán sajt, metélőhagyma, petrezselyem, paprika, csirkecombok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Kenj ki egy tepsit egy kevés olajjal. Egy tálban keverd össze a vajat és a fokhagymát. Fedjük le folpackkal, és olvaszd fel a vajat a mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Keverd hozzá a mustárt és 1/4 teáskanál cayenne borsot.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a parmezánt, a hagymát, a paprikát és a maradék 1/4 teáskanál cayenne borsot. Szórd meg a csirkecombokat 1/2 teáskanál sóval. Mártsd be a mustáros keveréket minden egyes combbal, amíg teljesen be nem vonja, majd forgasd meg a zsemlemorzsában minden oldalukat. Helyezd a combokat az előkészített sütőlapra, ügyelve arra, hogy a darabok ne érjenek össze.
3. lépés
• Süsd a sütő középső rácsán körülbelül 40 percig, amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz, a hús pedig teljesen átsül.
4. lépés
• Tedd át egy nagy tálra és tálald.

Szavazatok: 34