Sütőben sült csirke ropogós panírban
Szavazatok: 39
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 270, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin - mg, nátrium 590 mg, cukor - G.
Kalória 270, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin - mg, nátrium 590 mg, cukor - G.
Ez a finom és egészséges, ropogós panírozott csirke gyorsan elkészül és nem tartalmaz felesleges zsírt. A tökéletes kérget zúzott sós keksz, kukoricapehely és szezámmag keveréke alkotja. Vegyél különféle bőr nélküli, csont nélküli csirkedarabokat, és forgasd meg őket tojásfehérje és joghurt keverékével. A joghurt sütés közben puhítja a csirkét, biztosítva, hogy a fehér hús is szaftos maradjon, és segít abban is, hogy a panírozott keverék jobban tapadjon. Forgasd meg a darabokat zsemlemorzsában, és fújd be egy kis sütőspray-vel, hogy ropogós kérget kapj. Süsd meg a csirkét a sütőben, és mártogasd a finom darabokat kedvenc szószodba, vagy tálald bármilyen körettel és zöldséggel főételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes csirkemellfilé és 4 csirkecombfilé, megmosva és megszárítva (összesen kb. 1,3 kg csirkehús)
- 1/2 csomag (kb. 20 db) teljes kiőrlésű sós keksz, aprítógépben finom morzsára törve (kb. 1/2 csésze)
- 2,5 csésze kukoricapehely (reggelizőpelyhes gabonapehely), aprítógépben finom morzsára darálva (kb. 0,5 csésze)
- 2 evőkanál szezámmag
- 3/4 teáskanál cayenne bors
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 2 tojás fehérje
- 1 csésze natúr, alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1 evőkanál dijoni mustár vagy bármilyen enyhe mustár
- 0,5 teáskanál durva só
- Növényi olajjal készült főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, száraz reggeli, keksz, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj ki vékonyan egy sütőlapot olívaolajjal.
- Egy sekély tálban keverd össze a kekszet, a kukoricapehelyt, a szezámmagot, a cayenne borsot és a fokhagymaport. Tedd félre.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásfehérjét, a joghurtot és a sót. Add hozzá a csirkedarabokat, és alaposan forgasd meg őket a joghurtos keverékkel.
- Forgasd meg a csirkedarabokat egyenként a kekszes keverékben, és ütögesd le őket, hogy összeragadjanak. Helyezd a panírozott csirkét egy sütőlapra, és fújd be enyhén sütőspray-vel.
- Süsd 45-50 percig, vagy amíg a csirke késsel átszúrva tiszta nem lesz. Tálald kelkáposzta.
Kategóriák:
Hasonló receptek
