Csirke parmezán lencsehéjban
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 250, összes zsír 10 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 12 G., rost 3 G., koleszterin 5 mg, nátrium 450 mg, cukor 5 G.
Kalória 250, összes zsír 10 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 12 G., rost 3 G., koleszterin 5 mg, nátrium 450 mg, cukor 5 G.
„Vannak napok, amikor valami finomat szeretnénk készíteni csirkéből, de anélkül, hogy túl sok időt töltenénk az étel elkészítésével. A csirke parmezán tökéletesen megfelel ennek a célnak. Általában sütőben sütöm a csirkét, de ebben a verzióban, az ENSZ Hüvelyesek Nemzetközi Évének megünneplésére, őrölt vöröslencsét használok a panírozáshoz. Használhatunk finomlisztet vagy teljes kiőrlésű lisztet, de én a mandulalisztet részesítem előnyben, hogy fokozzam a diós ízt” – mondja Min Kwon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Olívaolajos főzőspray
- 1 csésze vöröslencse
- 0,5 csésze mandulaliszt
- 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 4 db, egyenként 170 g-os csirkemell, bőr és csont nélkül, vízszintesen félbevágva 8 vékony szeletre
- 1,5 evőkanál marinara szósz
- 0,5 csésze reszelt félzsíros mozzarella
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán vagy gouda sajt
- Bazsalikom levelek tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, lencse, liszt, Olasz fűszerek, marinara szósz, Parmezán sajt, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Fújj be vékonyan egy nagy tepsit olívaolajjal. Tedd a lencsét egy aprítógépbe, és turmixold simára. Add hozzá a lisztet, az olasz fűszerkeveréket, és fél teáskanál sót és borsot, majd turmixold újra.
- Öntsd a lisztes keveréket egy lapos tálba. Forgasd meg a csirkefalatokat a keverékben, a felesleget pedig rázd le.
- Helyezd a csirkét az előkészített tepsire. Locsold meg vékonyan olajjal, és süsd átsülésig, 20-25 percig. Tedd rá a marinara szószt, a mozzarellát és a parmezán sajtot, majd tedd vissza a sütőbe, amíg a sajt buborékos nem lesz, további 5-10 percig. Szórd meg friss bazsalikommal, és tálald.
A recept szerzője - Min Kwon, regisztrált dietetikus, egy ételblogot vezet, ahol egyszerű és megfizethető alapanyagokból készült recepteket oszt meg.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
