Rántott okra
Szavazatok: 7
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 (köretként)
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 (köretként)
Recept sült okra főzéséhez száraz panírban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g okra (szár nélkül)
- 1/2 csésze kukoricaliszt
- Növényi olaj
- Só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gombó, kukoricaliszt, gombó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Az okra hideg víz alatt öblítse le, csöpögtesse le, szárítsa meg, és vágja 0,5 cm vastag szeletekre.
Tedd a kukoricalisztet egy zipzáras zacskóba. Add hozzá az okrát, és rázd össze jól, hogy a szeletek befedjék a panírral. Tedd az okrát egy száraz szűrőedénybe, és rázd le a felesleges kukoricalisztet. - Önts annyi növényi olajat egy 30 cm átmérőjű rozsdamentes acél serpenyőbe, hogy teljesen befedje az alját.
Helyezd a serpenyőt közepesen magas lángra, és melegítsd fel az olajat 190°C-ra (350°F). Add hozzá az okrát, és süsd aranybarnára az egyik oldalát, körülbelül 5-6 percig. Időnként megkeverve, süsd tovább, amíg minden oldala aranybarna nem lesz, további körülbelül 5-6 percig.
Egy lyukas kanál vagy spatula segítségével tedd át az okrát a serpenyőből egy újságpapírral bélelt tepsire helyezett rácsra. Ízesítsd ízlés szerint sóval, és hagyd hűlni 1-2 percig tálalás előtt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
