Zsemlemorzsában sült padlizsán
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A szeletelt padlizsánt forgasd meg zsemlemorzsában, majd olajban süsd ropogósra és aranybarnára. Előételként mártogatóssal vagy köretként tálald. Ropogósabb eredményért használj japán panko zsemlemorzsát. Ez nagyobb és könnyebb, mint a hagyományos zsemlemorzsa, így nagyon finom kérget kapsz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 padlizsán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: padlizsán
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozz meg 2 kisebb padlizsánt, és vágj 0,5 cm vastag szeletekre. Tegyél 1 csésze lisztet egy sekély tálba, verj fel 4 tojást egy másik tálban, és adj hozzá 1 csésze lisztet. zsemlemorzsa Egy harmadik tálban forgasd meg a padlizsánokat lisztben, majd mártsd őket tojásba (hagyd, hogy a felesleg lecsepegjen), végül forgasd meg zsemlemorzsában.
- Melegítsen 0,5 cm növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süsse a padlizsánokat, egyszerre néhányat, amíg aranybarnák nem lesznek, oldalanként 2-3 percig (szükség esetén adjon hozzá több olajat). Tegye át a sült padlizsánokat egy rácsra, és szórja meg sóval.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
