Sajtos panírozott csirke kefir pácban, sütőben
Szavazatok: 1
Idő: 13 óra, beleértve a pácolási időt is
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 726, összes zsír 43 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 59 G., szénhidrátok 24 G., rost 2 G., koleszterin 197 mg, nátrium 1253 mg, cukor 8 G.
Kalória 726, összes zsír 43 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 59 G., szénhidrátok 24 G., rost 2 G., koleszterin 197 mg, nátrium 1253 mg, cukor 8 G.
Annak érdekében, hogy a panírozott csirke szaftos és ízletes legyen, a Neely család azt javasolja, hogy egy éjszakán át kefir alapú pácban pácolják, majd megszórják zúzott kukoricapehellyel, és aranybarnára sütik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze kefir
- 1/2 citrom leve (ha savanyú a kefir, a citromlé elhagyható)
- 1 evőkanál csípős chiliszósz
- 1/2 hagyma, felszeletelve
- 5 szál friss kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma, pürévé zúzva
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1 egész csirke (1350 g), 8 darabra osztva, leöblítve és megszárítva
- 2 csésze zúzott kukoricapehely
- 3/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 2 teáskanál frissen aprított kakukkfű
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: savanyú tej, citromlé, csípős szósz, hagyma, kakukkfű, fokhagyma, csirke, kukoricapehely, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezz egy sütőrácsot egy sütőlapra, és fújd be tapadásmentes spray-vel.
- A csirke pácolása: Egy nagy tálban keverjük össze a kefirt, a citromlevet, a csípős szószt, a hagymát, a kakukkfüvet, a fokhagymát, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, és forgassuk meg a keverékkel. Fedjük le folpackkal, és pácoljuk a hűtőszekrényben 3-12 órán át.
- A sajtos panír elkészítése: Keverjük össze a kukoricapehelyt, a parmezán sajtot és a kakukkfüvet. Ízesítsük sóval és borssal.
- Vedd ki a csirkét a pácból. Lecsepegtetés után szórd meg a sajtpelyhek és a parmezán keverékével, és nyomd enyhén a húsba.
- Helyezd a panírozott csirkét egy rácsra, és fújd be sütőspray-vel. Süsd 45 percig, amíg ropogós és aranybarna nem lesz.Kulináris tanácsok: A kalóriatartalom csökkentése érdekében távolítsa el a bőrt. A kefirben pácolt csirke hihetetlenül lédús és ízletes lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
