Tökös banánkenyér

Szavazatok: 1

Idő: 3 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14

Tápérték adagonként:

Kalória 497, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 67 G., rost 3 G., koleszterin 57 mg, nátrium 369 mg, cukor 34 G.

Az érett banán és a krémes tökpüré kombinációja mennyei párosítás! Ez a duó nemcsak lenyűgöző ízt kölcsönöz a kenyérnek, hanem tökéletesen nedves, puha bélzetet is. A kenyér mérsékelten édes, a tökös pite fűszereinek finom csipkejegyével, a tökmag pedig ropogós kérget biztosít.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 csésze prémium liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál durva só
4 túlérett banán
4 nagy tojás
2 evőkanál cukor
1 konzerv (425 g) konzerv sütőtökpüré (kb. 1,5 csésze)
1 csésze növényi olaj
0,5 csésze tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
6 evőkanál nyers tökmag
Speciális felszerelés2 db 22x12 cm-es kenyérsütő forma.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, banán, tökpüré, tejföl, tökmag, sütőtökös pite fűszer

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki két 23x13 cm-es kenyérformát sütőpapírral, a hosszabbik oldalán hagyj 5 cm-es túlnyúlást, majd fújd be a papírt sütőspray-vel.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőtökös pite fűszerkeveréket, a sütőport és a sót, egyenletesen elosztva a hozzávalókat. Egy nagy tálban törd simára a banánt krumplinyomóval vagy villával, majd add hozzá a tojásokat, a cukrot, a sütőtökpürét, az olajat, a tejfölt és a vanília kivonatot, és keverd simára. Add hozzá a lisztes keveréket a banános keverékhez, és egy gumilapáttal keverd össze (nem baj, ha maradnak apró csomók).

Osszuk el egyenletesen a tésztát a két előkészített kenyérforma között, és simítsuk el a tetejét egy spatulával. Szórjunk 3 evőkanál tökmagot mindegyik kenyérre. Süssük a sütő középső rácsán, amíg a kenyér közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, és a belső hőmérséklet el nem éri a 95-96 °C-ot (205-207 °F), 60-75 percig.
Hagyd a kenyeret 15 percig hűlni a formában, majd távolítsd el a papírfüleket, és borítsd a kenyeret egy rácsra. Hagyd teljesen kihűlni a rácson, körülbelül 1,5 órán át.

A recept szerzője - Amanda Neal – Étlapfejlesztő

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Őszi ételek / Ünnepi ételek / Vacsoraparti / Tökös ételek / Tökös desszertek és péksütemények / Amerikai konyha

Hasonló receptek