Sárgarépa chutney
Szavazatok: 5
Idő: 10 perc
Részletes recept egy thai ételhez fotókkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 225 g reszelt sárgarépa
- 1/2 - 1 jalapeno paprika, szár nélkül, finomra aprítva (magokkal együtt)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 6 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 evőkanál cukor
- 3 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
- 1 evőkanál frissen facsart limelé
- 2 teáskanál ázsiai halszósz
- 1 szál zöldhagyma, felszeletelve (fehér és zöld részek)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, chutney szósz, jalapeno paprika, citromlé, halszósz, zöldhagyma, fokhagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb serpenyőben keverjük össze az olajat, a jalapeño paprikát és a fokhagymát. Közepes lángra helyezzük a serpenyőt, és kb. 5 percig, folyamatos keverés mellett, illatosra főzzük.
- Vedd le a lábast a tűzről, add hozzá a cukrot, és keverd addig, amíg fel nem oldódik. Tedd át egy közepes tálba, és hagyd kihűlni.
Adjunk hozzá sárgarépát, koriandert, lime-levet, halszószt és újhagymát ehhez a keverékhez, és keverjük jól össze. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tároljuk.
Kijárat1 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
