Perec és epres sütemény pite
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 701, összes zsír 30 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 101 G., rost 4 G., koleszterin 57 mg, nátrium 944 mg, cukor 38 éves G.
Kalória 701, összes zsír 30 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 101 G., rost 4 G., koleszterin 57 mg, nátrium 944 mg, cukor 38 éves G.
Ennek az egyszerű pitenek a tésztája összetört perecből és omlós kekszből készül. Az olvasztott pillecukor szorosan megköti a morzsákat, így a tészta nem igényel sütést. A tetejére krémsajtos mázat, gyorsan elkészíthető házi eperlekvárt és reszelt mandulát szórhatunk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 2 csésze mini pillecukor
- 1,5 csésze enyhén összetört perec, plusz egy kevés a díszítéshez
- 1 csésze összetört omlós keksz
- 450 g eper, negyedelve
- 0,5 csésze cukor
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 220 g szobahőmérsékletű krémsajt
- Pirított szeletelt mandula, tálaláshoz
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fújj ki egy 23 cm-es kapcsos tortaformát sütőspray-vel, és béleld ki az alját egy kör alakú sütőpapírral.
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a pillecukrot, és keverd addig, amíg elolvad. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a perecet és az összetört kekszet. Öntsd a keveréket az előkészített tepsi aljába, és nyomkodd egyenletes réteggé. Hagyd kihűlni, majd vedd ki a tepsiből, húzd le a sütőpapírt, és tedd egy tálalótányérra.
- Egy közepes lábasban keverjük össze az epret 1/4 csésze cukorral, és közepes lángon főzzük, amíg kissé ki nem pattog és besűrűsödik, 12-18 percig (a bogyók érettségétől függően). Hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjünk hozzá 1 evőkanál citromlevet.
- A krémsajtot a maradék 1/4 csésze cukorral és 1 evőkanál citromlével verjük simára. Egyenletesen kenjük el a tortaformában. Szórjuk meg eperrel, díszítsük mandulával és tört pereccel, és tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
