Vörös bársony cupcakes krémsajtos mázzal
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 cupcake
Tápérték adagonként:
Kalória 83, összes zsír 5 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 0,5 G., koleszterin 4 mg, nátrium 50 mg, cukor 6 G.
Kalória 83, összes zsír 5 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 0,5 G., koleszterin 4 mg, nátrium 50 mg, cukor 6 G.
Ezek a gyakorlatilag diétabarát mini cupcake-ek ugyanolyan finomak, mint a híres sütemény, de kevesebb zsírt és szénhidrátot tartalmaznak. Teljesen vajmentesek, csak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaznak, és teljes kiőrlésű lisztet használnak a szokásos lisztek helyett. A növényi olaj hihetetlenül nedvessé és gazdagon csokoládéssá teszi ezeket a cupcake-eket. Süsd meg őket mini muffinformákban, és kend meg őket egy lenyűgöző vajkrémmel, amelyet szintén alacsony zsírtartalmú krémsajttal és porcukorral készítesz. Egy finom, egyfalatnyi desszert!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze teljes kiőrlésű fehér liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 0,5 teáskanál finom só
- 3/4 csésze repceolaj
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál piros ételfesték
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 csésze joghurt vagy kefir 1% zsírtartalommal
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál desztillált fehér ecet
- 220 g alacsony zsírtartalmú krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 csésze porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, savanyú tej, túró, tojások, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 48 mini muffinformát papírkapszlikkal 2 nagy fém sütőformában vagy 4 kicsiben.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport és az 1/4 teáskanál sót. Egy nagy tálban verjük fel a vajat és a kristálycukrot kézi mixerrel közepes-magas fokozaton. Adjuk hozzá a tojást, és verjük simára. Keverjük hozzá az ételfestéket és az 1/4 teáskanál vaníliát.
- Alacsony fokozaton, felváltva, három részletben adjuk hozzá a lisztes keveréket és az írót, a liszttel kezdve és befejezve, minden egyes hozzáadás után jól elkeverve. Egy kis tálban keverjük össze a szódabikarbónát és az ecetet, majd forgassuk a tésztához.
- Egy sütőspray-vel megfújt kis fagylaltkanállal kanalazd egyenletesen a tésztát a muffinformákba. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 18-20 percig. Vedd ki a muffinokat a formákból, és hagyd teljesen kihűlni egy rácson.
- Eközben egy nagy tálban verd simára a krémsajtos mázat. Szitáld a porcukrot a keverékre, és verd simára. Keverd hozzá a maradék 1/4 teáskanál sót és 0,5 teáskanál vaníliát. Kend vagy nyomd a mázat a kihűlt muffinokra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
