Lassú tűzhelyen töltött paprika
Szavazatok: 2
Idő: 3 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 5
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 5
Tápérték adagonként:
Kalória 585, összes zsír 27 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 49 G., rost 4 G., koleszterin 108 mg, nátrium 1149 mg, cukor 3 G.
Kalória 585, összes zsír 27 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 49 G., rost 4 G., koleszterin 108 mg, nátrium 1149 mg, cukor 3 G.
A töltött paprika elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű! A lassú főző a barátod. Egyszerűen keverd össze az összes töltelék hozzávalóját (beleértve a nyers darált marhahúst is), majd töltsd meg a paprikákat, és hagyd, hogy a lassú főző elvégezze a többit. Tálald a paprikákat tejföllel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 nagy piros, sárga vagy narancssárga paprika
- 450 g darált marhahús, 10% zsírtartalmú
- 1 konzerv (400 g) konzerv tűzön sült paradicsom
- 2 csésze reszelt pepper jack sajt
- 1 csésze főtt fehér rizs
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 teáskanál chilipor
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 0,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- Tejföl, tálaláshoz
- Speciális felszerelés6 literes lassú főző.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes paprika, sült paradicsom, rizs, pepper jack sajt, darált marhahús, zöldhagyma, tejföl, chili fűszerkeverék, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágj le kb. 0,3 cm-t minden paprika aljáról, hogy egyenesen állhasson. Vágj le 0,5 cm-t a tetejéről. Távolítsd el és dobd ki a magokat, majd a tetejéről a maradék húst vágd apróra, és tedd félre. Kanalazd ki a magokat és a lehető legtöbb hártyát a paprikák belsejéből.
- Egy nagy tálban keverjük össze az apróra vágott paprikát a darált marhahússal, a paradicsommal és a levükkel, 1 csésze sajttal, a főtt rizzsel, a fokhagymával, 3 evőkanál újhagymával, chiliporral, köménnyel, 1,5 teáskanál sóval és a feketebors-őrlő néhány fordulatával. Kenjük el egyenletesen a húsos tölteléket a paprikákon, nyomkodjuk le (a töltelék kissé kiemelkedik a paprikák teteje fölé).
- Öntsd a csirkehúslevest egy 6 literes lassú főző aljába, majd add hozzá a töltött paprikákat. Szórd meg a paprikákat egy csipet sóval. Fedd le, és főzd magas lángon, amíg a paprika megpuhul, a darált marhahús pedig teljesen átsül, ez 3-3 és fél óra. Szórd meg a maradék 1 csésze sajttal, fedd le, és főzd magas lángon további 10 percig, amíg a sajt megolvad. Szórd meg a paprikákat a maradék újhagymával, és mindegyik tetejére tegyél egy kanál tejfölt.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
