A legjobb töltött paprika receptek

Darált pulykával és barna rizzsel töltött kaliforniai paprika

A barna rizs, a ribizli és a dió csodálatos állagot kölcsönöz ezeknek a töltött kaliforniai paprikáknak. Tálaljuk egy egyszerű salátával egy kiegyensúlyozott, egészséges hétköznapi ebédhez.

Recept: Darált pulykával és barna rizzsel töltött kaliforniai paprika

Pulykával és quinoával töltött paprika

„A pulyka, a quinoa és a kelkáposzta teszi ezt az ételt laktatóvá, mégis könnyűvé és egészségessé” – mondja Guy Fieri. A lenyűgöző tálalásért tálaljuk a paprikákat egy pikáns paradicsomos és avokádós szósszal, amelyet minden adagra meglocsolunk.

Recept: Pulykával és quinoával töltött paprika

Cajunnal töltött paprika

A paprikákat előmelegítik a mikróban, így gyorsan tálalhatók. Az andouille kolbászos töltelék markáns cajun ízt kölcsönöz.

Recept: Cajunnal töltött paprika

Görög stílusú bulgurral töltött paprika

Az édes pirospaprikákat ízletes spenóttal, bulgurral és sovány darált marhahússal töltik. Szórjuk meg feta sajttal, és süssük puhára.

Recept: Görög stílusú bulgurral töltött paprika

Spanyol stílusú töltött paprika

A háromszínű paprikát darált borjúhússal, fokhagymával és hosszú szemű rizzsel töltik.

Recept: Spanyol stílusú töltött paprika

Olasz töltött jalapeño

Ünnepi előételként Guy olasz hozzávalókkal, kolbásszal, parmezánnal és mozzarellával tölti meg a jalapeño feleket. Nagy lángon süti őket, amíg a sajt ragacsos nem lesz.

Recept: Olasz töltött jalapeño

Édes-savanyú kuszkusszal töltött kaliforniai paprika

A teljes kiőrlésű kuszkusszal, ropogós marhahússal és sárga mazsolával töltött kaliforniai paprika kiegyensúlyozott ebéd alapját képezi. Ezeknek az antioxidánsokban gazdag paprikáknak az élénk színei nem csak a látványosság kedvéért vannak; minél színesebbek a hozzávalók a tányéron, annál egészségesebb az étel.

Recept: Édes-savanyú kuszkusszal töltött kaliforniai paprika

Töltött paprika olasz raguval

Ha nincs időd a tölteléket a semmiből elkészíteni, használd fel a hűtőben lévő maradékot. Ebben a receptben a paprikákat maradék raguval töltjük meg, és reszelt Asiago sajttal szórjuk meg.

Recept: Töltött paprika olasz raguval

Quinoával és padlizsánnal töltött paprika

Rachel piros kaliforniai paprikás receptje puha quinoával, chilivel, padlizsánnal és cukkinivel töltött. Morzsolt fetával tálaljuk.

Recept: Quinoával és padlizsánnal töltött paprika

Könnyű töltelékkel töltött paprika

Az oregánó, a kömény és a fahéj fokozza ezeknek az alacsony kalóriatartalmú paprikáknak az ízét, amelyeket sovány darált marhahússal, lencsével és rizzsel töltenek meg.

Recept: Könnyű töltelékkel töltött paprika

Rizottóval töltött paprika és cukkini

„A rizottó finom tölteléket ad mind a paprikához, mind a cukkinihez. Válaszd ki azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban mutatnak a piacon” – tanácsolja Rachel.

Recept: Rizottóval töltött paprika és cukkini

Pulykával töltött paprika és cukkini marinara szósszal sütve

Pulykával töltve és marinara szósszal meglocsolva ezek az édes paprikák tökéletes laktató fogást jelentenek hűvös időben. Nyáron cukkinit is használhatunk paprika helyett.

Recept: Pulykával töltött paprika és cukkini marinara szósszal sütve

Töltött paprika

Ree Drummond bőségesen tölt színes kaliforniai paprikákat sült marhahússal, vadrizzsel és zöldségekkel, hogy kiadós, mégis egyszerű vacsorát készítsen. A maradék tökéletes másnapi ebédre.

Recept: Töltött paprika

Lencsével töltött paprika

Ezeket az izraeli kuszkusszal, lencsével, olajbogyóval, fűszernövényekkel és feta sajttal töltött paprikák a klasszikus mediterrán saláta ihlette.

Recept: Lencsével töltött paprika

Töltött paprika rákkal és prosciuttóval

Az édes, puha rákhúsdarabok a klasszikus töltött paprikát kifinomult vendéglátási csemegévé varázsolják. A prosciutto kellemesen sós ízt kölcsönöz nekik.

Recept: Töltött paprika rákkal és prosciuttóval

Töltött paprika krémsajttal és sonkával

Ki mondta, hogy a töltött paprikát meg kell főzni? Ezek a krémes és ropogós töltelékkel ellátott nyers paprikák tökéletesek egy kiadós ebédhez. A petrezselymet újhagymával helyettesítsük, a sonkát pedig szeletelt pulykával.

Recept: Töltött paprika krémsajttal és sonkával

Töltött paprika darált hússal

Süssünk apró piros és sárga kaliforniai paprikákat egy serpenyőben, amíg a héjuk felpuffad, majd töltsük meg darált sertéshússal és münster sajttal a füstös íz eléréséhez. Süssük meg a húst ugyanabban a serpenyőben, így időt takaríthatunk meg, ha sütőben sütjük.

Recept: Töltött paprika darált hússal

Töltött poblano paprika

„A poblano paprikák tüzes ízükről ismertek, de ritkán használják virágos jegyeik és csodálatos textúrájuk miatt” – mondja Alex Guarnaschelli. Ez a ropogós zsemlemorzsával, mozzarellával és sült zöldségekkel töltött étel pontosan ezt emeli ki.

Recept: Töltött poblano paprika

Töltött paprika bárányhússal és orzo tésztával

A lédús darált bárányhús és a puha orzo tészta gazdag, kielégítő borsos tölteléket alkot.

Recept: Töltött paprika bárányhússal és orzo tésztával

Töltött paprika apróra vágott húsgombóccal és rizzsel

„Ezek a töltött paprikák előre elkészíthetők, letakarva és hűtőben tárolhatók” – mondja Rachel. Használd fel a maradék húsgombócokat, és párold őket rizzsel és orzo tésztával egy kiadós vacsorához.

Recept: Töltött paprika apróra vágott húsgombóccal és rizzsel