Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Görög stílusú töltött paprika bulgurral - részletes recept.

Hozzávalók:

• 450 g sovány darált marhahús
• 1 csomag (280 g) apróra vágott fagyasztott spenót (felengedve és teljesen kinyomkodva)
• 1 közepes cukkini, durvára reszelve (kb. 2 csésze)
• 1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva (kb. 1 csésze)
• 1/2 csésze bulgur
• 1 enyhén felvert tojás
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1/2 teáskanál só
• Őrölt fekete bors
• 2 konzerv (410 g) finomra vágott párolt paradicsom
• 3 piros kaliforniai paprika, hosszában félbevágva, magház nélkül és szár nélkül
• 1/3 csésze morzsolt feta sajt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, spenót, cukkini, bulgur dara, édes paprika, aszalt paradicsom, feta sajt, oregano, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
  
  Egy nagy tálban keverd össze a marhahúst, a spenótot, a cukkinit, a hagymát, a bulgurt, a tojást, az oregánót, a sót és egy kevés őrölt borsot. Alaposan keverd össze.
2. lépés
• Helyezd a paprikafeleket vágott felükkel felfelé egy 23x33 cm-es tepsibe, és töltsd meg mindegyik felét a húsos keverékkel.
  
  Tegyük rá a paradicsomot, és szórjuk meg feta sajttal. Fedjük le alufóliával, és süssük 30 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük, amíg a hús teljesen megpuhul, a paprika pedig megpuhul, körülbelül 25 percig.

Szavazatok: 1