Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Az alma és a zabpehely tökéletes reggeli, és ebben az ételben gyönyörűen harmonizálnak egymással. A joghurt és a reszelt héja egyedi ízt kölcsönöz az ételnek, és fokozza az ízt. Ráadásul a tálalás is lenyűgöző, az egészségügyi előnyei pedig magától értetődőek.

Hozzávalók:

• 6 alma (Gala vagy Fuji), az aljukat levágva, hogy az almákat fel lehessen állítani
• 1 friss citrom, félbevágva
• 4 evőkanál (60 g) vaj
• 6 evőkanál barna cukor muscovado
• 1/8 teáskanál őrölt fahéj
• Egy csipetnyi őrölt fekete bors
• 1 csésze almabor
• 1 csésze teljes tej, melegítve
• 2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
• 1,5 csésze gyorsan főző, acélra vágott zabpehely
• Házi joghurt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

almák, almabor, citromlé, Narancshéj, tej, barna cukor, zabpehely, fahéj, joghurt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
2. lépés
• Vágd le az alma felső harmadát. A tetejétől kezdve egy kis késsel távolítsd el a magházat az almákból, körülbelül 5 cm átmérőjű nagy "tálakat" formálva. Dörzsöld be a mélyedéseket citrommal, és helyezd az almákat egy 23 cm-es négyzet alakú tepsibe.
3. lépés
• A kikapart, kimagozott pépet vágd kockákra. Olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban, majd keverj hozzá 4 evőkanál muscovado cukrot, fahéjat és borsot, és főzd simára. Kend meg az almák belsejét a vajas keverékkel. Öntsd az almalevet egy sütőtálba. Fedd le a tálat alufóliával.
4. lépés
• Süsd addig, amíg az almák megpuhulnak, körülbelül 30 percig. Vedd le a fóliát, és süsd további 5 percig. Tedd át az almákat egy tálalótálra. Óvatosan szűrd le a főzőlevet egy kisebb lábasba, és forrald fel, hogy lassú tűzön főzd. Addig főzd, amíg a leve elpárolog, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
5. lépés
• Amíg az almák sülnek, főzd meg a zabpelyhet a csomagoláson található utasítások szerint, majd keverd hozzá a forró tejet, a maradék muscovado cukrot, a kockára vágott narancspépet és a narancshéjat. Főzd néhány percig. Kend a tölteléket a sült almákra. Mindegyik almára tegyél egy kanál házi készítésű joghurtot, és locsold meg a redukált almaborral.

Szavazatok: 2