Idő: 2 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Készítsen egy nagy adag tökéletes forró csokoládét családjának vagy barátainak ezzel az egyszerű lassú tűzhelyen elkészíthető recepttel. Az étcsokoládé a legjobb ehhez az italhoz, mivel gazdag és kiegyensúlyozott ízű. Használhat táblás vagy csokoládédarabos csokoládét is. Tálalja a forró csokoládét különféle feltétekkel, például mini pillecukorral, tejszínhabbal, csíkos cukorpálcákkal vagy karamellszósszal. Ez a finomság mindig ünnepi hangulatot, melegséget és megnyugvást kölcsönöz.

Hozzávalók:

• 6 csésze teljes tej
• 2 csésze tejszín
• 0,5 csésze kakaópor
• 1/3 csésze cukor
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 340 g étcsokoládé, apróra vágva
• Mini pillecukor, tálaláshoz
• tejszínhab, tálaláshoz
• Zúzott cukorpálcák, tálaláshoz
• Sós karamell, tálaláshoz
• Speciális felszerelés6 literes lassú főző.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tej, krém, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), kakaó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy 6 literes lassú főzőben keverjük össze a tejet, a tejszínt, a kakaóport, a cukrot, a vanília kivonatot és 1/4 teáskanál sót. Keverjük addig, amíg a kakaó fel nem oldódik. Keverjük hozzá az apróra vágott csokoládét.
2. lépés
• Fedjük le, és főzzük alacsony lángon, 30 percenként megkeverve, amíg a csokoládé elolvad és a keverék forró nem lesz, körülbelül 2 óra 30 percig.
3. lépés
• Merjük bögrékbe, és ízlés szerint szórjunk rá mini pillecukrot, tejszínhabbal, összetört cukorpálcákat vagy karamellszószt.

Szavazatok: 3