Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1

Stanley Clisby Arthur 1937-es könyvében, a New Orleans-i híres italok és hogyan keverjük őket címűben a svájci koktél receptje sokkal több abszintot ír elő, mint a legtöbb más, ezt az erős ánizslikőrt tartalmazó koktélban. Ízét azonban a tejszín, a habos tojásfehérje és az édesmandula-szirup egyensúlyozza ki. A svájci koktélt hagyományosan koktélshakerben rázzák, de még habosabb italhoz keverhető.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze zsíros áfonya
• 3 evőkanál abszint
• 1 evőkanál horcsata
• 1 nagy tojás fehérjetartalma
• Egy kis narancsvirágvíz
• Zúzott jég

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

mandulás orgeát szirup, Abszint, krém, narancsvirág víz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Öntsd a tejszínt, az abszintot, a dióféléket, a tojásfehérjét és a narancsvirágvizet (ha használsz) egy koktélshakerbe, és rázd erőteljesen körülbelül 15 másodpercig.
2. lépés
• Adjunk hozzá zúzott jeget, és rázzuk további 15 másodpercig. Szűrjük le egy zúzott jéggel teli Collins-pohárba. Turmixolás esetén adjuk hozzá az összes hozzávalót és 1 csésze jeget, és turmixoljuk simára.

Szavazatok: 1