Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A forró vajas rum egy fűszeres alkoholos ital, amely nagyon népszerű Nyugaton, különösen az Egyesült Államokban, és leginkább a téli ünnepekhez kötik. A koktélt vajból, mézből, barna cukorból és fűszerekből készítik, majd fűszeres rummal és forrásban lévő vízzel öntik le, és sima bögrékben tálalják. A forró vajas rum szó szerint felmelegít az ízével, és akár a megfázás első jelei ellen is segíthet. Az Egyesült Államokban az is szokás, hogy előre elkészítik az ital vajas alapját, tárolják a fagyasztóban, majd szükség esetén kis mennyiséget vesznek belőle, és forrásban lévő vizet és rumot adnak hozzá. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ezzel a finom itallal megajándékozzuk a látogatóba érkező barátokat. Készítsék el a vajas alapot, tegyék egy gyönyörű üvegbe, és ajándékozzák egy üveg rummal együtt, fahéjrudakkal díszítve.

Hozzávalók:

• 2/3 csésze barna cukor
• 110 g vaj, szobahőmérsékletű
• 1/4 csésze méz
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
• Egy csipet só
• 3/4 csésze fűszeres rum
• 2 csésze forrásban lévő víz
• 4 fahéjrúd a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

barna cukor, vaj, méz, fahéj, szerecsendió, szegfű, rum

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverd simára a barna cukrot, a vajat, a mézet, a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a sót. Öntsd a keveréket egy nagy, 4 csészés (vagy nagyobb) mérőkancsóba, add hozzá a rumot és 2 csésze forrásban lévő vizet. Keverd addig, amíg a vajas keverék fel nem oldódik. Öntsd a forró vajas rumot 4 bögrébe. Díszítsd fahéjrudakkal, és tálald.

Szavazatok: 2

A recept szerzője - A Duchin Lounge egy bár és étterem Idahóban, az Egyesült Államokban.