Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A Kir Royale koktél a híres francia Kir luxusváltozata, de fehérbor helyett kiváló minőségű pezsgővel és áfonyasziruppal készül. Készítsen egyszerű szirupot áfonyából és narancsból, öntse poharakba, és öntsön rá hűtött pezsgőt. A koktél kellemes vörös árnyalatot és magával ragadó édes-savanykás ízt kap.

Hozzávalók:

• 2 csésze fagyasztott áfonya + 0,5 csésze a tálaláshoz
• 1/4 csésze cukor
• 2 evőkanál narancslé
• 1 teáskanál narancshéj
• 1 üveg pezsgő

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vörösáfonya, cukor, Narancslé, Narancshéj, pezsgő

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd az áfonyát, a narancslevet, a narancshéjat és a cukrot egy nagy lábasba közepes lángra, és párold alacsony lángon, amíg a bogyók kissé szét nem pirulnak, és a folyadék szirupossá nem válik, ez 12-15 perc. * Tedd át egy turmixgépbe, és pürésítsd. Légy óvatos a forró folyadékkal a turmixgépben; hagyd kissé nyitva a fedelet, és fedd le egy konyharuhával.
2. lépés
• Szűrd le és dobd ki a maradék bogyókat, majd hagyd kihűlni a szirupot.
3. lépés
• Önts 2 evőkanál áfonya-narancs szirupot 4 pezsgőspohár aljába. Adj hozzá néhány szem áfonyát, és óvatosan önts pezsgőt mindegyik pohár tetejére.

Szavazatok: 1