Húsvéti tojások festése természetes festékekkel
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.
A húsvéti tojások természetes festékekkel való festése nemcsak ártalmatlan, de egy évszázados hagyomány is, amely a modern ételfestékek megjelenése ellenére is releváns. A festéshez különféle, élénken pigmentált összetevőket tartalmazó ételeket, zöldségeket és gyümölcsöket használnak. A cékla, a hagymahéj, a kurkuma, a vörös káposzta és a kávé csak néhány példa. Minden egyes hozzávalót külön 30 percig forralnak, és hogy a festék tovább tartson, egy kevés ecetet adnak a festett leveshez. A természetes festékekkel festett tojások biztosan nem olyan élénkek, de még pasztell árnyalataikban is bájosan mutatnak az ünnepi asztalon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Piros
- 1 kg cékla, meghámozva és felkockázva
Sárga/bronz
- 0,5 kg hagymahéj
Sárga/narancssárga
- 1,5 csésze (55 g) kurkuma
Ibolya
- 2 kis fej vörös káposzta, felaprítva
Barna
- 1 (6 csésze) kanna erős kávé
- Desztillált fehér ecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorrépa, vörös káposzta, hagyma, kurkuma, kávé
Az étel elkészítése a recept szerint:
Kávéhoz
Főzd le a kávét. Hűtsd szobahőmérsékletűre. Adj hozzá 1/4 csésze desztillált fehér ecetet, add hozzá a kemény tojásokat, és tedd hűtőbe egy éjszakára.Más festékekhez
Tegyél egy hozzávalót egy 5 literes lábasba. Adj hozzá 4 liter vizet, forrald fel, majd főzd lassú tűzön 30 percig, vagy amíg a színe nagyon élénk nem lesz. Hűtsd szobahőmérsékletűre, majd szűrd le. Adj hozzá 1/4 csésze desztillált fehér ecetet, majd helyezz kemény tojásokat mindegyik festékbe. Tedd hűtőbe egy éjszakára.
Kategóriák:
Hasonló receptek
