Házi készítésű almalekvár (almás vaj vagy püré)
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Tápérték adagonként:
Kalória 128, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 33 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 72 mg, cukor 28 G.
Kalória 128, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 33 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 72 mg, cukor 28 G.
Lépésről lépésre recept fotókkal, amely megtanítja, hogyan kell almás lekvárt (almapürét vagy almavajat) készíteni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,8 kg különböző fajtájú alma, meghámozva és felszeletelve
- 2 csésze szűretlen almalé
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy 0,05 teáskanál vanillin
- Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, almabor, barna cukor, citromlé, vanília kivonat, szegfű, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 120°C-ra (250°F). Egy nagy, sütőben is használható lábasban vagy vastag aljú edényben keverd össze az almát, az almalevet, a barna cukrot és fél teáskanál durva sót. Forrald fel, fedd le, és közepes lángon főzd, amíg az alma megpuhul, körülbelül 20 percig.
- Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a citromlevet, a fahéjat, a vaníliát és a szegfűszeget. Pürésítsd a keveréket részletekben egy turmixgépben, amíg sima nem lesz (vagy használj botmixert).
- Tegye vissza a keveréket a serpenyőbe, és süsse, 30 percenként megkeverve, amíg besűrűsödik és mély borostyánszínű nem lesz, 2,5-3,5 órán át. (Az idő az alkalmazott almafajtától függ.) Vegye ki az almasűrítményt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni, majd tegye az almaszelkvárt légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőbe legfeljebb 5 napig.
Kijárat2 evőkanál.
Próbáld ki az almás lekvárt a következőkkel:- Palacsinta vagy fánk
- Szellős gofrik
- Joghurt
- Zabpehely
- Sült sajt
- Mogyoróvajas szendvicsek
- Zsemlék
- Kukoricakenyér
- Natúr sertésszeletek (csont nélküli karaj)
- Palacsinta vagy fánk
Kategóriák:
Hasonló receptek
