Édes és csípős kolbász borssal
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 916, összes zsír 81 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 11 G., rost 2 G., koleszterin 172 mg, nátrium 1662 mg, cukor 6 G.
Kalória 916, összes zsír 81 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 11 G., rost 2 G., koleszterin 172 mg, nátrium 1662 mg, cukor 6 G.
Ehhez a recepthez érdemes különböző színű minipaprikákat választani, hogy érdekesebbé tegyük az ételt. Pároljuk őket natúr sertéskolbásszal (lehetőleg csípőssel) borecet, cukor és fokhagyma keverékében, és tálaljuk közvetlenül a serpenyőben egy meghitt családi vacsorára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g édes minipaprika
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál fehérborecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 8 édes vagy csípős olasz kolbász (kb. 900 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes paprika, kupaty (sült kolbász), borecet, fokhagyma granulátum
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a paprikákat egy nagy serpenyőbe, add hozzá az olívaolajat, az ecetet, a cukrot, a granulált fokhagymát, a sót és a fekete borsot, és forgasd át, hogy bevonja őket a fűszerek. Helyezd a serpenyőt közepes-magas lángra, és főzd a paprikákat 3-5 percig, amíg kissé megpuhulnak.
- Helyezd a kolbászokat a paprikák közé, vedd alacsonyra a hőt, majd fedd le és párold lassú tűzön, amíg a kolbászok átmelegszenek körülbelül 63°C-ra, 5-10 percig.
- Közben melegíts elő egy grillsütőt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon.
- Vedd ki a kolbászt a serpenyőből, és grillezd, amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 74 °C-ot, körülbelül 10 percig. Tedd vissza a kolbászokat a serpenyőbe, ízesítsd őket borssal, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
