Steak, kék sajt és sült mogyoróhagyma szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ennek a kiadós szendvicsnek az összes összetevője lenyűgöző ízcsokrot alkot: gazdag marhahús, fanyar mustár, pikáns vízitorma, édes-csípős sült mogyoróhagyma, valamint puha, enyhén fanyar Saga kéksajt. Finom, brie-szerű állaga tökéletesen illik a többi hozzávalóhoz, és gyönyörűen olvad. A mogyoróhagyma könnyen süthető a sütőben, akár héjában is. Csak ki kell nyomni a héjából, és felszeletelni. Az előző este megmaradt steak tökéletes ehhez a szendvicshez. Szeleteljük vékonyra a szeleteket, állítsuk össze a szendvicset pirított zsemléken, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szendvicsek
- 6 ropogós zsemle, például portugál, vízszintesen félbevágva
- 1/3 csésze dijoni mustár
- 0,7 kg steak, közepesen átsütve, vékonyra szeletelve
- 350 g kék saga sajt, 12 szeletre vágva
- Sült mogyoróhagyma, durvára vágva, az alábbi recept szerint
- 4 csésze vízitorma, megmosva és megszárítva
Sült mogyoróhagyma
- 8 hámozatlan mogyoróhagyma
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál durva só + ízlés szerint több
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szendvics zsemlék, Dijoni mustár, marhahús, kék sajt, vízitorma, mogyoróhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Helyezd a zsemléket egy sütőlapra, és süsd meg mindkét oldalukat.
- Kenj mustárt minden zsemle alsó felére, és tegyél rá steak szeleteket, kissé átfedve egymást. Ízlés szerint sózd és borsozd. Mindegyik steakre tegyél 2 szelet sajtot. Grillezd a sütőben, amíg a sajt aranybarna és megolvad, körülbelül 1 percig.
- Helyezd a nyitott szendvicseket egy munkafelületre. Szórd meg a sült mogyoróhagymával és vízitormával. Kend meg a zsemlék tetejét a maradék mustárral, és fedd be vele a szendvicseket. Vágd félbe a szendvicseket, és tálald.
Sült mogyoróhagyma:
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.- Egy nagy tálban keverjük össze a hagymát olívaolajjal, 1 evőkanál sóval és ízlés szerint fekete borssal. Rendezzük el egy alufóliával bélelt tepsiben. Süssük, amíg a mogyoróhagyma nagyon puha nem lesz, körülbelül 40 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Vágd le a hagyma végeit, és dobd ki. Óvatosan nyomd ki a mogyoróhagymát a héjából, és ízlés szerint sózd és borsozd.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Gyorsétterem / Szendvicsek / Előételek / Szendvicsek / Hús előételek / / Food Network - receptek
Hasonló receptek
