Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A kék sajt pikáns ízt ad a gyorsan főző polentának.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál polenta instant (finom kukoricadara, extra a kukoricaszemek magjából)
• 1 evőkanál (15 g) vaj
• 1/4 csésze morzsolt gorgonzola vagy bármilyen kéksajt, plusz még egy kevés a szóráshoz
• 1 evőkanál apróra vágott friss oregánó
• 1/8 teáskanál szerecsendió
• Só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

polenta, Gorgonzola sajt, kék sajt, Dorblu sajt, oregano, szerecsendió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Öntsön 4 csésze vizet egy lábasba, adjon hozzá sót, és forralja fel. Lassan öntse hozzá polenta forrásban lévő vízbe, folyamatos keverés mellett. Csökkentse a hőt, és főzze lassú tűzön, kevergetve, amíg a folyadék felszívódik és a polenta besűrűsödik, 5 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja állni lefedve 10-15 percig. Keverje hozzá a vajat, a gorgonzolát, az oregánót és a szerecsendiót.
2. lépés
• Oszd el a polentát a tányérok között, és ízlés szerint szórd meg sajttal és borssal.

Szavazatok: 5