Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Készítsen finom, laktató szendvicseket szaftos marhasteakből és ragacsos grillezett sajtból. A steakre locsolható mustáros, rozmaringos és szójaszószos szósz lenyűgöző ízt kölcsönöz nekik. Grillezheti őket kültéri grillen vagy grillserpenyőben, de az előbbi füstös ízt ad.

Hozzávalók:

• 700 g-os kerek steak felső szelet
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál forró barna mustár
• 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaringlevél
• 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
• 4 félbevágott hoagie zsemle
• 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
• 0,5 csésze majonéz
• 1 evőkanál csípős szósz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

marhahús, rozmaring, szendvics zsemlék

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegíts elő egy kültéri grillt vagy grillserpenyőt közepes lángon. Melegítsd elő a sütőt grillezési üzemmódra. Ízesítsd a steaket sóval és borssal. Grillezd a húst közepesen átsütve, körülbelül 3-4 percig oldalanként.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a worcestershire szószt, a szójaszószt, a mustárt, a rozmaringot és a pirospaprika-pelyhet. Tedd félre.
3. lépés
• Vedd le a steaket a grillről egy vágódeszkára, fedd le alufóliával, és hagyd pihenni 5 percig. Szeleteld vékonyra a steaket, és forgasd meg a szósszal.
4. lépés
• Vedd le a zsemlékről a fedelet, és helyezd őket egy sütőlapra. Szórd meg mindegyiket 1/4 csésze sajttal, és tedd be a sütőbe. Grillezd, amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz, körülbelül 1-2 percig.
5. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a majonézt és a csípős szószt. Kend meg a majonézzel minden zsemle alsó felét. Tedd rá a marhahús negyedét (4 szelet steaket tarts félre a Kuszkuszos paradicsommal töltött recepthez). Tedd rá a zsemlék felső felét, vágd félbe, és tálald.

Szavazatok: 1