Olasz steak szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 891, összes zsír 66 G., telített zsírok 24 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 137 mg, nátrium 699 mg, cukor G.
Kalória 891, összes zsír 66 G., telített zsírok 24 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 137 mg, nátrium 699 mg, cukor G.
Olasz steak szendvicsek - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes fej vöröshagyma, vékonyan félkarikákra szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma, felszeletelve
- Só és frissen őrölt bors
- 500-600 g marhafilé a comb felső részéből
- 1/2 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1,5 evőkanál pácolt zöldségek jardiniere (például karfiol, hagyma, zeller, cukkini, sárgarépa), 3 evőkanál páclé egy üvegből
- 4 ciabatta kenyér, hosszában félbevágva
- 120 g erős provolone sajt, vékonyra szeletelve
- Csípős szósz tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ciabatta kenyér, marhahús, kertészkedés, cukkini, sárgarépa, karfiol, hagyma, sajt, fokhagyma, provolone sajt, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Zöldségek előkészítése: Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Adja hozzá a hagymát, és párolja körülbelül 3 percig, kevergetve. Adja hozzá a fokhagymát, és párolja puhára, körülbelül további 3 percig. Ízesítse sóval és borssal, tegye a hagymát és a fokhagymát egy nagy tálba, és hagyja állni.
- Steakek elkészítése: Vágd a húst 0,5 cm vastag darabokra, fedd le folpackkal, és enyhén verd át. Melegíts 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a steakeket adagokban, és pirítsd meg mindkét oldalukat körülbelül 1 percig, sózd és borsozd. Tedd a sült steakeket egy tálba a hagymával, add hozzá a petrezselymet, a savanyúságot és a páclevet, majd keverd össze.
- A szendvicsek összeállítása: Locsold meg a szeletelt ciabattát olívaolajjal. Helyezd a steaket a kenyér alsó felére, majd a hagymát és az savanyúságot, és szórd meg provolone sajttal. Tedd rá a ciabatta kenyér felső felét, és tálald forró szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
