Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 szendvics

Arab szendvicsek steakkel, római salátával és humusszal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 450 g rántott marhaszelet (marha oldalasból)
• 1/2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
• 1/2 csésze szeletelt ecetes banánpaprika, plusz 1/2 csésze savanyúságlé
• 1/2 evőkanál hummusz (recept) Házi készítésű hummusz)
• 2 evőkanál olívaolaj
• Só és frissen őrölt bors
• 4 Arab pitában teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű liszt)
• 8 levél római saláta, vékonyra szeletelve
• Csípős szósz tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

marhahús, vöröshagyma, banánpaprika, hummusz, pita, római saláta, csípős szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy tálban keverd össze a vöröshagymát és a banánpaprikát a páccal, és hagyd egy ideig pácolódni. Szűrd le és töröld szárazra. Egy másik tálban keverd össze a humuszt 3-4 evőkanál vízzel, amíg sima nem lesz.
2. lépés
• A steaket vágd a szálakkal ellentétes irányban, majd ferdén szeleteld apró darabokra, keverd össze a húst egy evőkanál olívaolajjal, ízesítsd sóval és borssal.
3. lépés
• Dörzsöld be a maradék 1 evőkanál olívaolajat minden pitára az egyik oldalán, ízesítsd sóval és borssal. Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepes lángra. Helyezd a pitákat a grillre, az olajozott felükkel lefelé, és grillezd enyhén körülbelül 1 percig.
  
  Helyezd egy vágódeszkára. Rendezd el a darabokat a pitában. steak, vöröshagymát, paprikát, római salátát, locsold meg humusszal; hajtsd félbe a töltött pitákat. Az arab szendvicseket csípős szósszal és bármilyen körettel tálald.

Szavazatok: 1