Ropogós cukkini érmék
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Készítsen sült cukkinirudakat, amelyek ropogósak, mint a hasábburgonya. Vékonyra szeleteljük a cukkinit, forgassuk meg tojásban és lisztkeverékben, kukoricaliszttel, szárított bazsalikommal és cayenne borssal, majd süssük serpenyőben aranybarnára. Válasszunk egyforma méretű cukkinit, hogy a rudak szépen nézzenek ki. Finom és sós lesz a kinézetük. Tálaljuk sör előételként vagy ízletes nassolnivalóként. Érdekes kiegészítői lehetnek salátáknak vagy szendvicseknek is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze kukoricaliszt
- 1/4 csésze búzaliszt
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál durva só + ízlés szerint több
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
- Növényi olaj, sütéshez
- 2 közepes méretű cukkini, 0,3-0,5 cm vastag karikákra vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, prémium liszt, bazsalikom, őrölt cayenne bors, tojások, cukkini
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy tányért papírtörlővel. Egy tálban keverd össze a kukoricakeményítőt, a lisztet, a bazsalikomot, a sót, a cayenne borsot és a fekete borsot.
- Egy másik tálban verd fel a tojásokat.
- Egy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 0,5 cm növényi olajat, amíg forró, de nem füstöl.
- Kis adagokban mártsd a cukkiniket a felvert tojásba, majd forgasd meg őket a kukoricalisztes keverékben, hogy teljesen befedje őket. Óvatosan engedd le a cukkinit az olajba, és süsd aranybarnára, oldalanként kb. 2 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. Szűrőkanállal vedd ki az olajból, és tedd át egy előkészített tányérra. Ízesítsd sóval, hagyd kissé hűlni, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
