Ropogós cukkini és zöld paradicsom a sütőben
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 93, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 19 G., rost 3 G., koleszterin 1 mg, nátrium 112 mg, cukor 6 G.
Kalória 93, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 19 G., rost 3 G., koleszterin 1 mg, nátrium 112 mg, cukor 6 G.
Az aranybarna, ropogós panírban sült zöld paradicsom az amerikai dél hagyományos előétele. Ezeket a zöldségeket sima, éretlen paradicsomból készítik, karikákra szeletelve, és a cukkini csodálatos kiegészítője. A bő olajban sütés helyett ez a recept azt jelenti, hogy a zöldségeket könnyű serpenyőben pirítjuk, majd a sütőben addig sütjük, amíg a kukoricalisztes kéreg finom aranybarna és ropogós nem lesz. Ezeket a ropogós zöld paradicsomokat és cukkinit köretként, előételként mártogatóssal vagy szendvicsekben is felszolgálhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy zöld paradicsom, 0,5 cm vastag karikákra szeletelve.
- 1 cukkini, 0,5 cm vastag karikákra szeletelve.
- 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- Körülbelül 0,5 teáskanál (10 csepp) csípős szósz
- 1 tojásfehérje
- 1 csésze kukoricaliszt
- 1/4 teáskanál tengeri só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöld paradicsom, cukkini, cukkini
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
- Egy piteformában keverd össze az írót, a csípős szószt és a tojásfehérjét. Egy másik piteformában keverd össze a kukoricalisztet és a sót. Mártsd a paradicsom- és cukkiniszeleteket az írókeverékbe, majd forgasd meg őket a kukoricalisztben, óvatosan forgatva, hogy minden oldalukat bevonja.
- Fújj be egy nagy tapadásmentes serpenyőt sütőspray-vel, és melegítsd közepesen magas lángon. Tegyél rá egy rétegben a paradicsom- és cukkiniszeletek felét, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára, 3-4 percig.
- Tedd a szeleteket egy sütőlapra, és süsd, amíg a paradicsom és a cukkini mindkét oldalukon aranybarna nem lesz, körülbelül 8 percig. Töröld tisztára a tepsit, és ismételd meg a műveletet a maradék zöldségszeletekkel. Melegen tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
