Citromos cukkinis mákos muffinok

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 225, összes zsír 11 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 30 G., rost 1 G., koleszterin 32 mg, nátrium 166 mg, cukor 17 G.

A reszelt cukkini egészségesebbé, könnyebbé és omlósabbá teszi a klasszikus muffinokat. A citromhéj frissítő citrusos ízt és aromát kölcsönöz nekik. A légies tésztát pedig tökéletesen kiegészíti a ropogós mák. Ezek a tökéletes reggeli muffinok felébresztenek és feldobják a hangulatot.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 citrom
1 csésze cukor
2 teáskanál mák
1,5 csésze prémium liszt
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só
0,5 csésze növényi olaj
1/4 csésze aludttej vagy natúr joghurt (nem görög)
0,5 teáskanál vanília kivonat
2 nagy tojás
1 csésze szorosan csomagolt reszelt cukkini (kb. 1 cukkini)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, savanyú tej, kefir, cukkini, cukkini, citrom, mák

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 12 db-os fém muffinformát.
Zöldséghámozóval hámozd meg a citromhéjat széles csíkokban, ügyelve arra, hogy ne vágj bele a fehér részbe. A citromhéjat és a cukrot tedd egy aprítógépbe, és turmixold finomra, körülbelül 1 percig. Add hozzá a mákot. Tegyél félre 3 evőkanálnyi keveréket.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Egy közepes tálban keverd össze a maradék citromos mákcukrot, a növényi olajat, az alufóliát, a vanília kivonatot és a tojásokat; add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd tésztává. Add hozzá a cukkinit.
Oszd el a tésztát az előkészített muffinformákban, háromnegyedig töltve őket. A forma alját finoman kocogtasd a konyhapulton, hogy egyenletesen eloszoljon. Szórd meg a tészta tetejét a félretett citromos mákcukorral. Süsd aranybarnára a széleit, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, ez 23-25 perc. Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd borítsd ki őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Nyári ételek / Reggeli / Pékség / Cukrozatlan sütemények és muffinok / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények