Cukor sütik "Levelek"
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24-36 rágcsálnivaló
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24-36 rágcsálnivaló
A könnyű és omlós cukorkekszek tökéletes csemegét jelentenek bármilyen alkalomra. Gyorsan megsülnek, és a tészta könnyen kezelhető. Csak arra kell ügyelned, hogy a hűtőszekrényben jól megkeményedjenek. Levél alakú sütiformákkal elkészítheted ezeknek a sütiknek az őszi változatát, sárga, piros és narancssárga cukormázzal díszítve őket, hogy passzoljanak az őszi levelek színéhez. Vagy használhatsz más sütiformákat például újévi vagy karácsonyi csemegéhez. Cukorkekszeket süthetsz és díszíthetsz a gyerekeiddel, így egy vidám estét tölthettek együtt a konyhában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze süteményliszt + egy kevés a munkához
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 220 g vaj, szobahőmérsékletű
- 3/4 csésze cukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Királyi cukormáz díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, vanília kivonat, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szitáld a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes tálba, majd tedd félre. Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a cukrot közepes-magas sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, és verd simára.
- Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és két részletben keverd hozzá a lisztes keveréket. Oszd el a tésztát két darab folpack között, és formázz belőlük korongokat. Csomagold be, és tedd hűtőbe, amíg megszilárdul, legalább 1 órán át. A tészta akár 1 hónapig is fagyasztható; nyújtás előtt egy éjszakán át olvaszd fel a hűtőszekrényben.
- Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Egyenként nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen, szükség szerint szórj rá lisztet, körülbelül 0,3 cm vastagságúra. Szaggasd ki a formákat egy 5-10 cm átmérőjű levélkimutatóval; helyezd a formákat körülbelül 5 cm távolságra egymástól az előkészített tepsikre. Ha a tészta túl puhává válik munka közben, tedd vissza a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon. Gyűjtsd össze a maradékot, és tedd hűtőbe; majd ismételd meg a műveletet, hogy több sütit szaggass ki. A formákkal ellátott tepsiket 30 percig hűtsd.
- Helyezz rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 175°C-ra. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik kissé megpirulnak és a széleik körül aranybarnák nem lesznek, 13-15 percig. Hagyd a tepsiben hűlni 5 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni, mielőtt díszítenéd.
Kategóriák:
Hasonló receptek
