Cukorkekszek díszítéshez (és kezeléshez)
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 48
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 48
Tápérték adagonként:
Kalória 78, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 32 mg, cukor 4 G.
Kalória 78, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 32 mg, cukor 4 G.
A cukorsütik díszítése az egyik legegyszerűbb és legélvezetesebb kulináris foglalkozás, amit a gyerekeknek kínálhatsz. Maguknak a sütiknek is finomaknak kell lenniük, mivel a kis cukrászok biztosan ki akarják majd próbálni a remekműveiket. Ez a recept tökéletes sütiket eredményez, pont a megfelelő mennyiségű édességgel és ropogóssággal. Hagyd teljesen kihűlni őket, mielőtt cukormázzal és szórócukorral díszíted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze prémium liszt
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál finom só
- 220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze kristálycukor
- 0,5 csésze porcukor
- 2 nagy tojás
- 1,5 teáskanál vaníliapaszta vagy vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, porcukor, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik közepes tálban keverd habosra a vajat, a cukrot és a porcukrot közepes sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot, és keverd addig, amíg teljesen el nem keveredik. Öntsd hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd simára, szükség szerint kapard le a tál oldalát.
- A tésztát osszuk félbe, formázzunk belőle két korongot, csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, amíg meg nem szilárdul.
- Bőségesen lisztezzünk be egy tiszta munkafelületet (legjobb szitálni, hogy egyenletes réteget kapjunk). Óvatosan nyújtsuk ki a kihűlt tésztát körülbelül 0,5 cm vastagságúra.
- Szaggasd ki a tésztából a kívánt formákat sütiformákkal, gyorsan dolgozva, hogy a tészta hideg maradjon. Ha a tészta túl puha lesz, tedd a hűtőbe egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy újra megszilárduljon, körülbelül 30 percre.
- Helyezd a formákat kivajazatlan sütőlapokra, körülbelül 2,5 cm távolságra egymástól. Hűtsd a lapokat legalább 30 percig. Egy száraz cukrászecsettel óvatosan súrold le a felesleges lisztet. A maradékot összegyűjtheted, újra feltekerheted, és további formák szaggatására használhatod.
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (325°F). Süsd a sütiket aranybarnára az aljukon, körülbelül 12-15 percig, a tepsitől függően. Hagyd kihűlni a tepsiben, amíg megszilárdulnak, majd tedd át őket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Díszítsd cukormázzal. A sütiket légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig tároljuk..
Kategóriák:
Hasonló receptek
