Zeller és paszternák gyökérpüré
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Egy egészségesebb és könnyebb alternatívája a krumplipürének, ami tökéletes kiegészítője egy amúgy is zsúfolt ünnepi vacsorának. Vegyél egyenlő arányban zellergyökeret és paszternákot, forrald fel őket, majd turmixold össze, és add hozzá a hagyományos krumplipüré öntetet: tejfölt, tejet és vajat. A krumplipüré könnyed, krémes, és kellemes, finom zellerízű.
Javasoljuk
Recept:
Hámozz meg és apríts fel 450 g zellergyökeret és 450 g paszternákot; főzd forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhul, körülbelül 20 percig. Szűrd le, majd pürésítsd a zöldségeket egy turmixgépben 1 csésze (1/4 csésze) tejjel, 2/3 csésze (2/3 csésze) tejföllel és 2 evőkanál (2 evőkanál) vajjal. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zellergyökér, paszternák gyökér, tej, tejföl
Kategóriák:
Hasonló receptek
