Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A paszternák és a szalonna váratlan kombinációja meglepi és elragadtatja az egész családot és a vendégeket. A szeletelt paszternákokat szalonnával és vékony hagymakarikákkal serpenyőben kisütjük, és húsok mellé köretként tálaljuk. Nagyszerű alternatívája a sült krumplinak!

Hozzávalók:

• 2 csík szalonna
• 450 g paszternák
• 2 szál zeller
• 1 hagyma
• 1,5 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál kakukkfű
• 2 evőkanál petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

paszternák gyökér, zeller, szalonna, kakukkfű

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Növényi olajban közepesen magas lángon pirítsunk meg 2 csíkra vágott szalonnát, amíg majdnem ropogós nem lesz. Adjunk hozzá 1 vékonyra szeletelt hagymát, és pároljuk puhára.
2. lépés
• Adjunk hozzá 450 g (1 font) meghámozott és 5 cm-es darabokra vágott paszternákot, 2 apróra vágott zellerszárat, valamint sót és fekete borsot ízlés szerint. Süssük körülbelül 5 percig, amíg a paszternák enyhén megbarnul.
3. lépés
• Adjunk hozzá 1,5 csésze csirkehúslevest, és főzzük lassú tűzön, amíg a folyadék elpárolog, ez 10 perc. Adjunk hozzá egy kevés vizet, keverjünk hozzá 1 evőkanál vajat, egy kis apróra vágott petrezselymet és kakukkfüvet, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Szavazatok: 1