Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A zellergyökér sütőben történő sütése segít előhozni természetes édességét, ami kiegyensúlyozza a jellegzetes zellerízt. Minél tovább sütöd, annál édesebb lesz. Szórd meg a sült zellergyökeret gránátalmamagokkal. Egy kis savanykásságot és élénk színt adnak ehhez a téli körethez.

Hozzávalók:

• 1 nagy zellergyökér (1,1 kg), meghámozva és felkockázva
• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
• 1 teáskanál köménymag, enyhén összetörve
• 1 csésze friss petrezselyemlevél
• 1/3 csésze friss gránátalmamag

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

zellergyökér, gránátalma, petrezselyem, kömény

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezz egy sütőlappal ellátott rácsot a sütő középső rácsára, és melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a zellergyökeret, az olajat, a köményt, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Óvatosan vedd ki a forró sütőlapot a sütőből, és egyenletes rétegben terítsd el rajta a zellert.
3. lépés
• Süsd, amíg a zellergyökér aranybarna és nagyon puha nem lesz, körülbelül 25 percig, időnként megkeverve. Tedd át egy tálalótálba, és szórd meg petrezselyemmel és gránátalmamagokkal. Locsold meg olívaolajjal, és tálald.

Szavazatok: 1